春菜上市美味加倍
《锡林郭勒日报》2025-03-31 10:16
又到一年“食春季”，随着气温逐渐回升，多伦县春菜陆续“抢鲜”上市，为居民餐桌增添了一抹清新的“春天味道”。
多伦县多伦诺尔镇新仓村的蔬菜大棚里，油菜、菠菜、香菜、茼蒿、生菜等长势喜人，呈现出一派生机勃勃的景象。菜农林树芳高兴地说：“由于今年气温高，春菜生长周期缩短，上市时间比往年提前了。”
让菜农安心的不仅是市场需求的旺盛，更是稳定的销售渠道。目前，多伦县菜农种植的春菜直接供应给当地各个超市，从田间到货架的距离大大缩短，新鲜的蔬菜能以最快速度抵达居民餐桌。
在多伦县泰德隆购物超市，货架上摆满了琳琅满目的春菜，“这香椿怎么卖？”“给我来两盒穿心莲！”不少居民正在精心选购，一片热闹景象。居民王娜说：“今天来买中午做饭的食材，看到新鲜的春菜上市了，就想着买点回去，炒几个菜，再煲个汤，尝尝‘春天的味道’。”
据超市工作人员介绍，目前超市里春菜价格最高的是香椿，而销量最好的则是穿心莲。泰德隆购物超市店长黄军表示：“我们超市新上架了一些特色春菜，有穿心莲、马蹄、茭白等南方特色品种，还有本地直供的新鲜春菜，这些都很受居民欢迎，我们会继续和本地菜农合作，丰富居民的菜篮子。”
春菜的上市，不仅让居民的餐桌更加丰富多样，也为菜农带来了实实在在的收益，进一步助力乡村产业发展。嫩绿的菜心、新鲜的茭白、香气扑鼻的香椿，这些春日美味从田间地头到居民餐桌，让大家在享受美食的同时，也能感受到春天的美好。 （张璐）